西藏藏红花质量技术要求
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西藏藏红花质量技术要求

西藏藏红花质量技术要求


食品产业网 (2018年3月26日10:15)
  一、种源

  番红花(Crocus sativus L)。

  二、立地条件

  产地海拔2000m至4500m,土壤厚度≥30cm,pH值6.50至7.60的沙壤土。

  三、栽培管理

  1.种球选择:选用西藏繁育的无病种球茎,种球重≥25g。

  2.种植管理:9月下旬至10月下旬种植球茎,种植密度≥130 000株/ hm2。种植温度10℃至25℃,土壤含水量50%至65%。

  3.休眠移植:翌年5月中旬至6月中旬挖出种球置室内休眠,7月中旬种球移植上架自然发育。休眠和上架需避光,室内相对湿度≥50%。

  4.采收与加工:9月中旬至10月中旬采收,当天采摘剥出花丝,及时烘干。

  四、质量特色

  1.感官指标:呈线形,三分枝,下窄上宽,长约2.7 cm至3.0 cm。顶端为扇形,边缘有不整齐的齿状结构。色泽深红色或暗红色,有光泽。气味浓郁,口感微苦。

  2.理化指标:按西红花苷—Ⅰ和红花苷—Ⅱ的总量≥20%,水分≤9%。

  3.安全及其他质量技术要求:优乐娱乐youle88安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

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