网上餐饮商户今起将公示菜品配料及菜品营养成分
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网上餐饮商户今起将公示菜品配料及菜品营养成分

网上餐饮商户今起将公示菜品配料及菜品营养成分


食品产业网 (2018年3月3日10:05)
导读:从今天起,网上餐饮商户将公示菜品的配料以及菜品营养成分,让美食爱好者们吃得安全,吃得营养,更吃得健康。
    中新网北京3月2日电 (记者 杜燕)今后,在网上点餐不用再担心鱼香肉丝里到底用的什么肉,也不用为了某道菜里有可能忌口的食材而苦恼。从今天起,网上餐饮商户将公示菜品的配料以及菜品营养成分,让美食爱好者们吃得安全,吃得营养,更吃得健康。

  不少消费者在网上订餐时常会碰到下面的情况:菜品名称难以理解,不清楚食品原料;同一名称的菜品,南北方地域差异或餐厅使用的原材料不同,作出的菜口味不同;点了喜欢的菜品,收货后才发现内有忌口的食料……今天,饿了么和百度外卖宣布,其网上餐饮商户将公示菜品的配料以及菜品营养成分。

  北京市食品药品监督管理局相关负责人表示,此次通过公示菜品原材料,消费者对菜品的知情权将得到保障。公示原材料也有助于增加用户点餐决策依据,提升用户体验。

  饿了么相关负责人表示,本次活动积极响应了2018年1月1日正式实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,办法明确提出入网餐饮服务提供者的原材料公示义务,其中第十一条规定:“入网餐饮服务提供者应当在网上公示菜品名称和主要原料名称,公示的信息应当真实”。此外,公示还有助于减少或避免食物过敏的发生,为易过敏体质人群构筑一道安全防火墙。

  在食品原材料公示的基础上,平台还将邀请营养专家为入网餐饮商户进行膳食营养健康知识培训,指导计算营养成分,让健康饮食的理念通过外卖这种全新的就餐方式得到有效推广。

  负责人称,用户发现实际餐品原材料与公示不符,有权选择退单及向平台客服投诉。未来,平台还将通过积分奖励、流量扶持等多种形式,鼓励更多入网餐饮商户加入到菜品营养成分标示的活动中。

  据悉,目前平台正以北京、上海、广东和浙江等试点区域为样板,将餐品原材料标示逐步推广覆盖到全国各省市。(完)

采编:aimee 文章来源:中国新闻网     

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