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湖南溆浦瑶茶,“树上虫草”!


食品产业网 (2018年2月12日16:53)
导读:溆浦瑶茶又名木姜叶柯,俗称甜茶,故称观音茶。主产于溆浦县东南海拔300~800米的雪峰山上,野生瑶茶树高3~10米,春夏季采瑶茶嫩叶于口中咀嚼,清凉甘甜,然后喝白开水或矿泉水,有喝糖水的口感。
    溆浦瑶茶又名木姜叶柯,俗称甜茶,故称观音茶。主产于溆浦县东南海拔300~800米的雪峰山上,野生瑶茶树高3~10米,春夏季采瑶茶嫩叶于口中咀嚼,清凉甘甜,然后喝白开水或矿泉水,有喝糖水的口感。

  溆浦产瑶茶,历史悠久。唐代陆羽在《茶经》引用《坤元录》记载:“辰州溆浦县蛮俗当吉庆之时,亲族集会,歌舞于山上,山多茶树。”这里说的就是溆浦瑶茶树。

  清道光十七年,湖广总督林则徐到湘西一带视察行伍民情,从隆回县烂草田(今隆回县兰草田村)上老鹰坡(今沿溪乡黄土坎村老鹰坡),过芦茅坪(今沿溪乡黄土坎村芦马坪),经黄土炕(今沿溪乡黄土坎村),走大、小散水(今沿溪乡吉祥村),达黄陵岗(今沿溪乡黄里岗)、怀子冲(今沿溪乡朱家园村),至善因亭,瑶民采生叶煮茶,饮之甘甜,谓之溆浦瑶茶。

  溆浦瑶族人们素喜饮瑶茶,煮瑶茶、用瑶茶水包粽子过端午节的生活习俗历史悠久。“物产”记载:瑶茶,饮者极众,四月清明节,溆浦瑶族人们有炒瑶茶的习俗,这一习俗是溆浦瑶民所特有的。瑶族农户普遍以种植、栽培、采摘瑶茶作为经济来源之一。

  溆浦瑶茶中甜味来自天然、低热量、甜度在蔗糖300倍以上的黄酮类化合物。具有“三抗”(抗氧化、抗癌变、抗过敏)和“三降”(降血压、降血糖、降血脂)的独特作用。植物黄酮可高效修复人体DNA损伤、促进细胞自噬、激活细胞代谢、有效促进身体中枢肝脏的解毒、排毒功能。特别对于预防因衰老引起的心血管问题、高血压、癌症等具有至关重要的意义。

  经检测,溆浦瑶茶含高达9-14%的植物黄酮及铁、镁、锌、硒、维生素等多种微量元素及营养成分。每公斤瑶茶中硒含量超过50微克,已超过国家富硒标准;镁含量每公斤高达3570毫克,能有效调节人的心脏活动,降低血压,提高男士的生育能力;锌含量68毫克,是苹果的30倍,在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等生理过程中起到极其重要的作用;铁含量340毫克,是猪肉含量的12倍,可有效降低缺铁性贫血。

  溆浦瑶茶食用安全性已经国家权威部门论证,无毒副作用,2017年5月已列入新食品原料目录。是可以长期饮用,用于延缓衰老、增强免疫力、预防心脑血管疾病和预防癌症的理想饮品。

  溆浦瑶茶于2017年9月正式申报国家地理标志优乐娱乐youle88保护,自申报以来,得到县委、县政府的大力支持。溆浦瑶茶已列入溆浦县农业“7+1”产业之一,是县政府扶贫、脱贫项目。溆浦县将立足于区位优势、县内野生资源,依托湖南翱康生物科技有限公司,通过科技创新,延伸产业链,增加优乐娱乐youle88附加值,发挥辐射带动效应,加快助推溆浦县溆浦瑶茶产业发展体系及县域经济发展。

采编:june 文章来源:溆浦经典     

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