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意大利卡比詹尼多功能厨房料理机PASTOCHEF RTL 我要咨询   收藏该条信息
  优乐娱乐youle88信息 
优乐娱乐youle88名称: 意大利卡比詹尼多功能厨房料理机PASTOCHEF RTL
优乐娱乐youle88等级:
优乐娱乐youle88规格: 65.8×71.6×111cm
参考价格:
提供数量: 100
优乐娱乐youle88简介: PASTOCHEF RTL


多功能厨房料理机
为甜品和美食加分
还可以给您更多,更多…


专门用于制作西式糕点及各式美食的卡比詹尼多功能厨房料理机


Pastochef RTL具有混合、制作、巴氏杀菌、冷却、老化和储存功能,并充分保证优乐娱乐youle88卫生,让糖果师、冰淇淋制作者、巧克力制作者及厨师们能够自由地制造精美的糕点。


Pastochef RTL具有45个全自动程序和5个自定义程序。每个程序在不同的温度下工作,生产**精美的优乐娱乐youle88,用户可以根据具体需要进行更改。在逐步添加原料的过程中,机器显示屏会显示一些参考建议。


◆ 甜点


现代甜品的18种基本配方:
1.快速奶油冻
2.经典奶油冻
3.精美奶油冻
4.巧克力奶油冻
5.意式蛋黄奶油冻
6.柠檬奶油
7.巴伐利亚奶油
8.意式奶油布丁
9.提拉米苏
10.巧克力博内托
11.水果奶油
12.果酱
13.腌制水果
14.水果顶酱
15.果冻
16.果子冻蛋糕
17.糖浆
18.可储藏奶油冻


◆ 冰淇淋店


该机器的4个程序可以对奶浆进行巴氏消毒和老化,适用于制作各种冰淇淋:
1.高温巴氏消毒。(85°C)
2.中温巴氏消毒。(65°C-95°C)
3.制作冰淇淋蛋糕基底
4.浆料储存




◆ 巧克力


该设备有9种精确程序,用来硬化和制作各种巧克力。这些巧克力可以用来作为甜点的填充物、制作什锦巧克力和其他众多精美的甜点:
1.黑巧克力硬化
2.牛奶巧克力硬化
3.白巧克力硬化
4.Gianduia硬化
5.快速巧克力硬化
6.甘那许(巧克力酱)奶油
7.浓情巧克力酱
8.涂抹型奶油
9.硬化储存




◆ 特殊程序


通过以下8个程序,可以在不同温度下制作蛋糕和甜点:


1.奶油泡芙
2.蛋白杏仁饼干
3.蜂蜜杏仁牛轧糖
4.花式蛋糕马卡龙
5.黄油曲奇饼干
6.果馅油炸饼
7.酸奶
8.巴西巧克力脆球


◆ 烹饪


Pastochef RTL还具有制作西餐和开**菜的7种程序:
1.开**菜奶油
2.白汁沙司
3.脆皮糕点开**菜
4.玉米粥
5.意式肉酱
6.煮饭
7.新鲜芝士


◆ 自定义程序
该机器有5种自定义程序,甜品师可以储存他们自己设定的优乐娱乐youle88制作程序。


Pastochef RTL是一部自动化设备,缩短了优乐娱乐youle88制作周期,减少了不必要的人工操作。这种糕点机代表了**先进的卡比詹尼技术,**大限度地应用了这些技术。


◆ 机器特点


>> 加热和冷却系统表现一贯稳定,节能效果佳。


>> 刮刀从慢到快:有持续性搅拌、间歇性搅拌等八种不同的程序,实现了原料的完美混合。


>> 出料嘴的双向安全装置保证了优乐娱乐youle88能够返回到容料缸并进行储存。


>> 龙头有液体优乐娱乐youle88的出口位置;只有用一只手释放安全罩后才能打开。


>> 在抽取热液态优乐娱乐youle88时,此附件非常有用。把透明保护罩装在出口处以防止优乐娱乐youle88溅出时烫伤操作人员。


>> 可调节支架由不锈钢制成并装有橡胶垫,可以在三个不同高度支撑各种器皿。


>> 当发生停电或停水时,Pastochef RTL的内存**了当前的工作状态,并在恢复水电供应时继续执行之前的工作。在恢复水电供应时只有当机器内部的温度不影响优乐娱乐youle88品质时,才会继续执行之前的工作。否则,机器会重新开始新的巴氏灭菌周期。如果浆料已经完成,将转为存储模式,显示屏会提示警告信息。


>> 容料缸盖由抗酒精腐蚀的双层透明塑料制成,可以**优乐娱乐youle88制作过程,同时防止操作不当。较大的开口允许在机器搅拌过程中大量加入原料。


>> 枢轴状的刮刀设计能够完美地清除缸壁上的残留物,底部设计有效的避免了优乐娱乐youle88变干后残留在缸底,可更换的搅拌附件用于处理不同粘稠度的优乐娱乐youle88


>> 出料嘴有一个很大开口,使粘稠的优乐娱乐youle88能够更快的打出,两个开关同时打开后,优乐娱乐youle88才能够从该出口流出。


>> 每台Pastochef RTL机器都附有一本写有全部优乐娱乐youle88配方的册子,配方根据不同的优乐娱乐youle88系列分类。每个配方均在机器屏幕上显示了每种原料的**小用量和**大用量,以便做出**佳优乐娱乐youle88。


◆ 技术参数 


>> 型号:Pastochef 18 RTL
>> 2小时产能:15L
>> 甜点(KG):7-15
>> 巧克力(KG):5-12.5
>> 电气参数:230-400volts/50Hz/3Ph
>> 冷却方式:水冷
>> 功率(KW):2.1
>> 熔断电流(A):20/10
>> 净重(KG):150
>> 尺寸(W x D x H,cm) :45×61.4×111


>> 型号:Pastochef 32 RTL
>> 2小时产能:30L
>> 甜点(KG):15-30
>> 巧克力(KG):7.5-25
>> 电气参数:230-400volts/50Hz/3Ph
>> 冷却方式:水冷
>> 功率(KW):4
>> 熔断电流(A):20/10
>> 净重(KG):198
>> 尺寸(W x D x H,cm) :65.8×71.6×111




>> 型号:Pastochef 55 RTL
>> 2小时产能:50L
>> 甜点(KG):25-50
>> 巧克力(KG):10-40
>> 电气参数:230-400volts/50Hz/3Ph
>> 冷却方式:水冷
>> 功率(KW):5.6
>> 熔断电流(A):20/10
>> 净重(KG):251
>> 尺寸(W x D x H,cm) :65.8×72×119




更多详情,请来电咨询卡比詹尼(中山)机械有限公司市场部张经理。


Carpigiani,sweet innovation.  
发布时间: 2018-2-12
有效期限: 长期
 

卡比詹尼(中山)机械制造有限公司.
市场部 普通会员
地  址: 广东省中山市火炬开发区沿江东四路32号
邮  编: 528436
联 系 人: 市场部
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