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优乐娱乐youle88名称: 袋式气调保鲜包装机
优乐娱乐youle88等级: A
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参考价格: 面议
提供数量: 100
优乐娱乐youle88简介:

1、气调保鲜包装机气调包装又称MAP,是当今世界食品保鲜包装的一项热门先进技术,它利用CO2O2N2等**性混合气体转换包装内的空气,利用各种气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖,并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。包装后的成品形状为盒装或袋装,和适用于食品在超市小包装零售,批发市场中大包装的物流和销售。2、食品气调保鲜包装几种**气体国内外常用的**气体是CO2(二氧化碳)、O2(氧气)、 N2(氮气)三种。它们各自的**是:CO2:是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点:
  • **佳抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段(抑制细菌指数约为100/100g以内);
  • 在低温下易溶解于水和脂肪;
  • 它对大多数需氧菌有抑菌效果,但对厌氧菌和酵母菌无效。
  • 通常抑制细菌的**低浓度为30%O2: 它的作用有三方面:
  • 抑制厌氧菌的生长繁殖;
  • 保持新鲜猪、牛、羊肉的红色色泽;
  • 保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。N2:  惰性气体,与食品不起作用,仅作为混合气体的充填气体。
  • 发布时间: 2017-11-23
    有效期限: 长期
     

    上海积亿机械
    朱江(女士) 普通会员
    地  址: 新桥镇新庙三路999号
    邮  编: 201612
    联 系 人: 朱江(女士)
    电  话: 86-021-67897757,18016268020
    传  真: 86-021-67897759
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