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美国、加拿大等发达国家超市历经五十年发展,逐步取代了传统的百货及食品采购供应办法,已领先实现“生产者-超市-消费者”的超市化,其中超市食品销售已占据市场份额的80%。进入二十世纪,亚洲地区传统百货及食品的生产、采购、供应、销售的情况,也随着迅速发生了巨大的变化,主要是超市全球化的普及推广和飞速发展,逐渐取代传统的小商小贩和农贸市场。中国超市门店从1991年的第1家增加到2005年的130000家,单食品销售总额达到9000亿元人民币,超市的发展速度超过世界上任何国家。
采购商、供应商是超市及零售业市场发展变化的主角,采购商与供应商的合作,直接影响到零售卖场的品牌力和市场竞争力。亚洲超市采购交易会正好迎合市场需求,通过交易会把超市采购所涉及的生产源头和末端的消费群体更加紧密地结合在一起,为超市采购、配送、食品安全、品种的多样性等方面提供一系列有效地解决方案。展会于12月举行, 正值圣诞节、元旦及中国农历春节前期,为全球零售业的采购黄金月份!策略性地针对节前的采购安排,透过展览及交易会进行采购及洽商,必带来更大的连锁效益,吸引更多海内外商家莅临。




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