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结冷胶
  优乐娱乐youle88信息 
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优乐娱乐youle88名称: 结冷胶
优乐娱乐youle88等级: 食品级
优乐娱乐youle88规格: 1*25
参考价格: 260/kg
提供数量: 100000
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特 性功 效
1.在低浓度(0.05-0.25%) 下就可形成优质凝胶结冷胶是一种**有效的胶凝剂
2.加热和低pH条件下都**稳定1)加热杀菌对凝胶的影响很小;2)酸性凝胶的货架期相当长
3.由钠或钾离子形成的凝胶,加后可以复原,而镁或钙盐的凝胶无法复原可分别制成热可逆的和热不可逆的凝胶
4.与其它胶类可顺利配伍,如淀粉、黄原胶、刺槐豆胶、卡拉胶的混合物组织结构可从脆的到有弹性的任意转变
5.与其它配料有良好的相容性可广泛地适用于各种配方
6.结冷胶在pH3.5-7.0之间均能形成凝胶在酸性至中性食品配方中都能获得优质凝胶和预期的凝胶强度
7.抗老化作用对玉米等淀粉糊在贮藏过程中的老化及粘度升高有抑制作用
8.不容易导致酶解为食品加工提供了很好的灵**, 在微生物培养基和植物组织培养中也有优良的特性。
[应用范围]结冷胶作为一种多功能添加剂可广泛应用于食品(如凝胶优乐娱乐youle88、水果基优乐娱乐youle88、淀粉基优乐娱乐youle88、饮料等)、**品(如软、硬**)、**(如个人护理优乐娱乐youle88)、化工(如空气清香剂)、以及纺织、石油等诸多行业,大都能使该行业优乐娱乐youle88的质量提高,成本降低。食 品:饮料、甜食、果酱、果冻、嗜喱、合成食品、宠物食品、糖衣、糖霜、牛奶制品** 品:眼**水、软硬**、微**、包衣**:个人护理优乐娱乐youle88、香水化 工:涂膜、胶粘剂、牙膏农 业:缓释肥料其 它:微生物、植物组织培养基、感光薄膜、空气清新剂结冷胶的典型食品应用
主要食品领域典型优乐娱乐youle88
饮料食糖蜜饯果酱和嗜喱合成食品水基凝胶陷饼填料和布丁宠物食品糖衣和糖霜牛奶制品嗜喱饮料、含果肉饮料淀粉嗜喱、果冻、填料、棉花糖低热果酱、人造果酱、面包馅料、嗜喱人造水果、素菜、人造肉甜点凝胶、肉冻速食甜点、听装布丁、预烹布丁、馅饼填料听装肉段、凝胶宠物食品糕点糖衣、听装糖霜冰淇淋、凝胶牛奶、酸奶、冻奶快饮
结冷胶与其他胶体的比较
发布时间: 2018-5-24
有效期限: 长期
 

河南果晨生物科技有限公司
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