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参考价格: 电议
提供数量: 50000
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英文名:Nisin

分子式:C143H228O37N42S7,分子量:3510。
性状:白色易流动粉末,含有活度不低于900IU/mg(1110)的乳酸链球茵素和不低于50%的氯化钠,其活度由氯化钠和非脂乳固体调节。能抑制肉毒杆菌的繁殖和毒素的形成。效价≥100IU/mg。碱性条件下几乎不溶。在低PH值溶液中具有热稳定性。一般通发酵制取。
用途:防腐剂、抑霉剂。应用于肉制品、乳制品、罐头、海优乐娱乐youle88、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品领域等中。


限量:GB 2760(g/kg):及乳制品(除外13.0特殊营养用食品涉及品种),0.5;食用菌和藻类罐头,0.2;预制肉制品,0.5;熟肉制品 ,0.5;植物蛋白饮料,0.2。
含量:99%

发布时间: 2017-12-11
有效期限: 长期
 

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