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优乐娱乐youle88等级: 食品级
优乐娱乐youle88规格: 1-25kg
参考价格: 电议
提供数量: 50000
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英文名:Natamycin

分子式: C33H47NO13;分子量: 665.73。
性状:近白色至奶油黄色粉末,无臭无味,不溶于水,微溶于甲醇,溶于冰醋酸,用于霉菌容易增殖的,暴露于空气中的食品表面时,有良好的**霉效果。 密度 : 1.0 g/mL at 20 °C(lit.);储存条件 : 2-8°C。呈酸碱两性,在PH值4-7之间非常稳定。
含量:50%,80% 99%。

毒性:ADI 0~0.3mg/kg(FAO/WHO,2001);可安全用于食品(FDA,§172.155,2000)。
​限量:
1.FDA,§172.155, 2000:用含200~300mg/kg的水溶液浸渍或喷雾于干酪切面。
2. GB2760-2001:乳酪、肉制品(肉汤、西式火腿)、广式月饼、糕点表面、果汁原浆表面、易发霉食品、加工器皿表面,0.3g/kg;
3、沙拉酱,0.02g/kg;
4、发酵酒,0.01g/L。
生产方法:由游链霉菌(Streptomyces natalensis)受控发酵制得。

发布时间: 2017-10-18
有效期限: 长期
 

河南锦义生物科技有限公司
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